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CAHORS

Cahors, Wasser, Wein und schöne Steine

Cahors, eine kunsthistorisch besonders interessante Stadt („Ville d'art et d'histoire«) im herrlichen Tal des Lot, bietet reichlich Gelegenheit für reizvolle Erkundungszüge. Von der Wehrbrücke Pont Valentré bis zur Kathedrale Saint-Etienne, sowie am Marktplatz und in den Terrassen-Cafés am Boulevard verströmt die Hauptstadt des Departements Lot ein südliches Ambiente. Sie lockt mit historischen Sehenswürdigkeiten und gastronomischen Genüssen.

Foto(s)

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CAHORS - Lot (46)

Cahors entstand schon während der Römerzeit in einer schönen Schleife des Flusses Lot. Während des Mittelalters wurde die Stadt zu einem wichtigen Handels- und Finanzplatz für ganz Europa. Von diesen goldenen Zeiten ist ein historisches und sehr lebendiges Stadtviertel erhalten, in dem es viel Interessantes zu sehen gibt.

Dazu gehört zunächst die Wehrbrücke Pont Valentré, das Wahrzeichen der Stadt. Auf dieser geschichtsträchtigen Brücke wird der Lot überquert. Bei Schiffsausflügen kann sie vom Fluss aus bewundert werden. Der Brückenbau mit seinen drei befestigten Türmen stammt aus dem 14. Jahrhundert und gehört heute zum Weltkulturgut der UNESCO, ebenso die Kathedrale Saint-Etienne. Beide Bauwerke wurden im Rahmen der Jakobswege nach Compostela zum Welterbe erklärte.

Die weitere Besichtigung von Cahors führt direkt ins historische Zentrum der Stadt. Die Mauern der alten Häuser bilden ein reizvolles Mosaik aus roten Ziegeln, hellem Kalkmauern und ockerfarbenen Sandsteinen. Die kleinen, mittelalterlichen Gassen sind gesäumt von hübsch gestalteten Plätzen und verschwiegenen Gärtchen, die überall in der Stadt zum Ausruhen verlocken. Unter den mittelalterlichen Arkaden reihen sich Restaurants, Cafés und Boutiquen. Auch die schattige Platanenallee am Boulevard Gambetta, ein Erbe des 19. Jahrhunderts, verlockt zum Flanieren.

Der Besuch des Feinschmecker-Marktes vor den Türen der Kathedrale Saint-Etienne am Mittwoch oder Samstag ist unumgänglich. Hier macht alles Appetit, und der Einkaufskorb kann nicht groß genug sein: Rocamadour-Ziegenkäse, Bauernlamm aus dem Quercy-Gebiet, Nüsse aus dem Périgord, Stopfleber, Quercy-Melonen und natürlich die vorzüglichen AOC-Weine aus Cahors....

Die Stadt ist von Weinlagen umgeben, in denen seit jeher hauptsächlich Malbec-Trauben reifen, und deren guter Ruf bis in die Zeit von König François I. zurückgeht. Das Können der Winzer wird hier von Generation zu Generation überliefert und die Weingüter heißen Besucher herzlich willkommen. Dort kann auch eine Wein-Rarität, der „Vin noir«, probiert werden, der durch seine intensive, dunkle Farbe und ein ganz besonderes Aroma begeistert.


Cahors für Kenner

> Vom Mont Saint-Cyr bietet sich der schönste Blick auf die Stadt, entweder am frühen Morgen, wenn sich der Dunst hebt, oder am Abend, wenn die Straßen und Gassen erleuchtet sind. Aber auch am hellen Tag erlaubt der Hügel über Cahors die ganze Stadt in der Schleife des Lot mit einem Blick zu erfassen. Ein unvergesslicher Anblick!

> Der Bau der Wehrbrücke Valentré zog sich sehr lange hin. Es heißt, der Baumeister habe deshalb mit dem Teufel einen Pakt geschlossen, um die Bauarbeiten zu beenden. Heute erinnert die Skulptur eines kleinen Teufels an einem der Türme an diese Legende.

> Die „Jardins Secrets de Cahors« sind eine in Frankreich einzigartige Einrichtung. Diese kleinen, verschwiegenen Gärtchen sind über die ganze Stadt verstreut, sie laden zum Flanieren durch die mittelalterlichen Gassen und erzählen durch ihre Form oder die historischen Pflanzen die Geschichte der Stadt.

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